PROVENCE RESISTANTE 1940-1944
Repas - Dégustation
Fuveau 13710
Du 19/07/2025 au 23/07/2025
Dans le chaos de la France occupée, des femmes et des hommes vont se lever pour dire « non », entretenant une lueur d'espoir dans l'obscurité. A travers une vingtaine de portraits, nous montrerons comment la Provence s'est imposée comme une grande terre de résistants. Des plus illustres comme Jean MOULIN ou Marie-Madeleine FOURCADE aux plus anonymes, des plus classiques aux plus inattendus comme Paul RICARD ou Lili PASTRé, des vieux quartiers de Marseille aux maquis de Haute Provence, le parcours qui attend le spectateur sera jalonné de surprises, d’émotions, et... de sourires. Sur réservation, la billetterie ouvre le 15/05/2025. LES MENUS Samedi 19 : Mousse de ratatouille, effiloché de cabillaud, coulis de poivrons doux Canon de poulet farci aux herbes du maquis Opéra café-chocolat Dimanche 20 : Tian d’aïoli aux petits légumes, vinaigrette d’anchoïade Suprême de pintade poêlé, croustillant aux champignons des bois Fuveau-Menton revisité au citron et abricots des Alpes Lundi 21 : Crépiau de légumes du soleil, tomates et courgettes, confit au thym Cannelloni d’agneau et aubergines au coulis de pommes d’amour au basilic Castel praliné-chocolat (sans[...]
